Le ricette di Casa Zelena: deliziose, naturali e bio!
Vuoi preparare un gelato al kefir fatto in casa, fresco e cremoso? Scopri la ricetta facile, senza gelatiera e senza panna, perfetta per l’estate.Probabilmente hai già provato lo yogurt gelato. Nelle calde giornate estive questo è sicuramente un dolce rinfrescante, soprattutto se non ti piacciono i ...
Tre ricette autunnali gustose e vegetariane preparate con il fermentatore per frutta e verdura di Kefirko: la salsa, l'hobak kimchi e il pomodoro verde!
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Scopri le tradizioni del pane di tanti altri paesi in questo nostro delizioso Il giro del mondo con il pane al lievito madre: croissant, pita, focaccia, naan, injera!
Oltre al suo gusto delizioso, il lento processo di fermentazione del lievito naturale rende il pane al farro più digeribile e adatto a soggetti con sensibilità al glutine.
Un lievito madre è una miscela naturalmente fermentata di farina e acqua. Serve come agente lievitante per prodotti da forno come il pane di pasta madre.
Prepara un delizioso formaggio piccante di kefir con chili con pochi ingredienti di qualità. Leggi la nostra ricetta per trovare l'ispirazione!
La seconda fermentazione del kefir d'acqua con tè alla rosa canina è un ottimo modo per aggiungere gusto e sapore al tuo kefir d'acqua. Puoi aggiungere il tè al kefir d'acqua già preparato, insieme a frutta, succhi di frutta e spezie. È importante che tutti gli ingredienti utilizzati siano di ...
COME SI FA L'ACQUA AROMATIZZATA? Fare l'acqua aromatizzata è davvero semplice, ma il risultato sarà eccellente! Vediamo come preparare un’acqua aromatizzata dal gusto squisito: munirsi di una caraffa dal collo largo con il vetro programmato. La regina delle brocche per eccellenza è la
COS'È IL KIMCHI? Il Kimchi è fondamentalmente cavolo fermentato piccante, un po' come i crauti, ma con un particolare gusto asiatico. Il Kimchi è uno dei piatti simbolo della cucina coreana e ne è considerato il piatto nazionale. Negli ultimi anni sta diventando di moda anche in Italia, vista l...
