Set per la panificazione: fermentatore e lievito essiccato

Descrizione

IL FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE KEFIRKO CON LIEVITO MADRE ESSICCATO 15g

Come si fa il lievito madre? Kefirko, un marchio specializzato nella fermentazione, offre un nuovo fermentatore per lievito naturale per iniziare a cuocere il pane a casa.

Pane a lievitazione naturale fatto con lievito madre fermentato al posto del lievito commerciale. Le colture fermentate contengono un’ampia varietà di vitamine, minerali, sostanze nutritive e antiossidanti, che le rendono estremamente benefiche per la salute quotidiana. Ne hanno parlato persino su Wired del nostro fermentatore per lievito madre, leggi l’articolo!

Il lievito naturale ha un aroma e una consistenza più saporiti e unici rispetto al pane lievitato. Siete pronti per la cottura del pane fatto in casa con il lievito madre? 

Fare il pane in casa con il lievito madre in 3 semplici passi

1. Cominciare a far fermentare l’impasto
2. Lasciare fermentare
3. Iniziare a fare il pane

Il lievito madre è sempre pronto per la tua prossima infornata, conservato nel versatile coperchio del contenitore.

 

Serve come coperchio per il barattolo di fermentazione e come misurino. I segni sulla parete laterale del coperchio del contenitore ti aiuteranno a misurare con precisione l’acqua e la farina ad ogni alimentazione dello starter.

 

Il coperchio del contenitore copre in modo sicuro il barattolo di fermentazione ma non è ermetico.

 

Permette il flusso d’aria e aiuta a potenziare le colture vive nel lievito madre. Avrai un lievito attivo pronto per la cottura in pochissimo tempo.

 

Blocca il coperchio con un clic! Ora puoi facilmente conservare il levain fino a quando non sei pronto per cuocere.

 

L’orologio di fermentazione rende facile tenere traccia dell’avanzamento della fermentazione.

 

L’elastico funge inoltre da indicatore di livello, per seguire facilmente l’ascesa e catturare il lievito al suo apice della lievitazione!

 

Cucchiaio dosatore per misurare piccole quantità di acqua, farina e sale. È progettato per mescolare facilmente la massa madre iniziale e assicurarsi che non rimangano punti asciutti.

 

Manuale con guide, suggerimenti, domande frequenti e accesso alle ricette incluse in ogni fermentatore per lievito naturale.

Usa un coperchio in silicone aggiuntivo per coprire il barattolo di fermentazione. In questo modo puoi utilizzare il barattolo di fermentazione anche quando il tuo lievito madre è riposto al sicuro nel coperchio.

 

 

Il fermentatore per lievito madre Kefirko è fatto in vetro e bioplastica.

DISPONIBILE NEI COLORI:

DIMENSIONE

 

CUOCERE E RISPARMIARE I SOLDI

Per secoli il pane è stato fatto con soli tre ingredienti: farina, acqua e sale, senza lievito commerciale. E ora che i pani artigianali stanno prendendo sempre più piede, non c’è paese in cui non ci sia almeno un panificio che offra prodotti a lievitazione naturale. Cuocere in casa è una buona scelta se vuoi risparmiare un po’ di soldi poiché l’acquisto di prodotti da forno a lievitazione naturale può diventare piuttosto costoso.

KEFIRKO: IL MERAVIGLIOSO MONDO DELLA FERMENTAZIONE

Cosa fa Kefirko?

• Fornisce strumenti facili da usare per la fermentazione domestica.
• Fermentatori per fare kefir di latte e kefir d’acqua, kombucha e formaggio, e fermentare verdura e frutta.
• Produzione biologica certificata di colture: grani di kefir, coltura di kombucha, starter per lievito madre.
• Ricette per la fermentazione: libri e ricette online.

Informazioni aggiuntive

COLORE e l'opzione	BLU, ARANCIONE, VERDE, VIOLA