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Libro “Fermentare le verdure” di Flavio Sacco
€21.60
E’ un utilissimo manuale per imparare tutti i trucchi dell’arte della fermentazione:
- I processi e i principi che regolano la fermentazione delle verdure.
- I metodi che potrai applicare a tutte le verdure.
- 40 ricette dettagliate suddivise per categorie di verdura e frutta.
- Come conservare al meglio le verdure fermentate.
- Le soluzioni ai problemi comuni che si incontrano durante la fermentazione.
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Descrizione
Il libro “Fermentare le verdure” di Flavio Sacco è dunque un bellissimo e utilissimo manuale per imparare tutti i trucchi dell’arte della fermentazione!
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Editore | Macro Edizioni – Edizioni Enea |
Data pubblicazione | Marzo 2021 |
Formato | Libro – Pag 167 – 17×24 cm |
Illustrazioni | fotografie a colori di Chris Lawrence |
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