Libro “Deliziose ricette con il formaggio” di Kefirko

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Manuale con 35 fantastiche ricette realizzate con il formaggio di kefir e con altri tipi di formaggio.

3 esperte mondiali in fermentazione condividono i segreti delle loro ricette!

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Descrizione

35 ricette incredibili con il formaggio e il siero, redatte da 3 celebri influencer della gastronomia.

  • Donna Schwenk – grande influencer nel campo del cibo realizzato da colture e autrice di libri di successo;
  • Marie-Claire Frederic – giornalista gastronomica e scrittrice di libri di cucina di successo;
  • Urska Fartelj – blogger e promotrice di cibo sloveno tradizionale, stagionale e a km zero, fatto in casa;

Che ricette ci sono?

  • Ricette base per formaggio cremoso, fiocchi di latte, mozzarella, ricotta, formaggio vegano, ecc.
  • Piatti con il formaggio: pasta con formaggio, insalata con formaggio fresco, polpettine di formaggio, quiche con formaggio di kefir, gratin di patate con formaggio di kefir, ecc.
  • Dessert: gelato di kefir, frappé di frutta e siero, torta speciale di kefir, crèpes, ecc.

Informazioni aggiuntive

Peso0.06 kg

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EditoreKefirko
Data pubblicazioneLuglio 2019
FormatoLibro – Pag 50 – 10×14,5 cm